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なぽりたん

この前新聞でみかけて、ひさしぶりにぜひ食べたいと思い立った。
ナポリとは無関係で、スパゲッティでもない。
私としては、付け合わせ分野担当という位置づけである。

パスタを茹でるときからもう違う。
ばりっと半分に折ってお湯に入れる。

具は玉葱、ピーマン、キノコ類、はむかベーコンだが、
とにかく玉葱さえあればいい。

具をバターでいためる、しんなりしたら、
チキンスープの素をくだいて、ちょっぴり入れる。
(私はクノールの固形タイプがお気に入りです)
塩、最近では塩糀すこしとケチャップをいれる。
ここにゆで上がったパスタを入れ、いためて完成。

これはたまに食べると、じつにうまい。
昔はお弁当にも入れたものである。
なつかしい味、平和な味である。
2012年09月26日 | Comments(0) | 食べる
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