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チビじゃが

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肉団子かなんかに見えるかもしれんが、
これはジャガイモである。
キタアカリのチビがあったので、
よく洗って皮ごと素揚げする。
しかるのち、醤油麹なども、お砂糖などもいれた、
甘辛い味付けでてりっと煮たのである。
うまいよ。
2014年10月26日 | Comments(0) | 食べる
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